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Post Time: 2025-08-22

📍강레오 셰프가 알려 준 겉바속촉 노릇한 고등어 굽기! 1.고등어에 있는 물기 제거가 제일 중요♡ (기름 튀는 거 싫다면... 생물 고등어+물기 제거) 2.중~강불에 기름 달궈서 껍질부터 굽기 (냉동 고등어는 안쪽부터 구워도 상관없구용) 3. 손이나 도구로 10초정도 눌러주면 고등어가 오그라들지 않는다. 4. 모양이 잡히면 약불로 줄여 80%까지 익힌다. 5. 딱 한번 뒤집고 30초만 더 구우면 끝! 6. 너무 오랫동안 많이 익히면 퍽퍽하고 맛없다...고 한다. 7. 뚜껑 덮으면 수분이 생겨 기름도 많이 튀고 맛없음. 🩷라고 고등어 굽는 팁 자세히 알려 주셔서 그대로 실행해 보았습니다:) 사실 뒤집어서 바싹하게 잘 구웠는데 뒤집어 구운부분 촬영을 못해서 영상에 못 넣었어요😭😭 오해 받아도 할 말 없죠뭐! 다들 알고 있을 것 같지만 모르는 사람에겐 도움 됐을 거예요:)

겉바속촉 맛있게 고등어 굽는 팁🥢 For Country: United States. City: Costa Mesa, Irving, Lakewood, Norfolk, Oxnard

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