Wir widmen uns einem Dessert-Klassiker aus der französischen Küche: der Tarte Tatin. Sie geht sowohl mit Mürb- als auch mit Blätterteig. Letzteren verwendet auch unser Juniorchef Stephan Schnieder in diesem Video. Viel Spaß und guten Appetit!
Wen übrigens das Resultat des ersten Versuchs interessiert:
Z U T A T E N :
Blätterteig
4-6 Stück Apfel Elstar
4EL Zucker
1EL Butter
Zimt, Sternanis(optional)
1 Zitrone
Puderzucker
Vanille
––
Falls Sie Fragen, Anregungen oder Wünsche haben, können Sie sich gerne mit uns in Verbindung setzen unter:
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Tarte Tatin – Kochen Im Tal For Country: United States. City: Boise, Colorado Springs, Corpus Christi, Houston, San Diego
