Tailler un oignon en deux. Positionner la face plate de l'oignon contre le plan de travail. Tailler de fines lamelles en commençant par le côté opposé à la racine (partie dure) de manière à maintenir l'oignon de façon optimale. Tourner l'oignon d'un quart de tour et continuer de le tailler jusqu'à la racine.
Technique De Cuisine : Emincer Un Oignon For Country: United States. City: Cincinnati, Laredo, Modesto, St. Louis, Tacoma
