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Post Time: 2025-07-18

Heute machen wir zusammen die legendäre Parmigiana di Melanzane. Diesen italienische Auberginenauflauf musst Du probieren. Mit leckerer Tomatensauce, Mozzarella, Parmesan & Basilikum. Wenn Du Lasagne magst, wirst Du die Parmigiana di Melanzane lieben! 😍 Für 4 Portionen der Parmigiana di Melanzane brauchst Du diese Zutaten. Für die Tomatensauce ▢ 1 Zwiebel ▢ 2 Zehen Knoblauch ▢ 1,2 Liter passierte Tomaten ▢ 2 Zweige Thymian ▢ 2 Zweige Basilikum ▢ 1 Prise Chiliflocken (optional) ▢ Salz und Pfeffer Für die gebratenen Auberginen ▢ 3 Auberginen ▢ 100 g Mehl ▢ 150-200 ml Olivenöl Zum Schichten der Parmigiana di Melanzane ▢ 250 g Mozzarella ▢ 100 g geriebener Parmesan ▢ Basilikum zum Garnieren Die Zubereitung der Parmigiana di Melanzane ist nicht wirklich schwer, allerdings braucht der Auberginenauflauf ein wenig Zeit, da die Auberginen angebraten oder frittiert werden müssen. 🍅 Hier findest Du die San Marzano Dosentomaten - alternativ geht es aber auch wunderbar mir passierten Tomaten. ➡️ 👨‍🍳 Das Rezept für den süditalienischen Auberginenauflauf findest Du auch direkt auf meinem Foodblog tastybits.de unter Ich wünsche Dir viel Spaß beim Nachkochen und freue mich auf Deinen Kommentar, wie es dir geschmeckt hat! Dein Jannik ▬ Noch mehr Infos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ✔️ Das komplette Rezept zum Ausdrucken: ✔️ Lade mein GRATIS E-Book herunter: ✔️ Alle Rezepte findest Du unter ▬ Mein Equipment ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🌟 Kamera: 🌟 Scheinwerfer: 🌟 Audio-Recorder: 🌟 Lavalier-Mikrofon: 🌟 Studio-Mikrofon: 🌟 Kochmesser: 🌟 Brotmesser: 🌟 Nakiri-Messer: 🌟 Office-Messer: 🌟 Le Creuset Bräter: 🌟 Kochtopf: 🌟 Pfanne: ▬ Noch mehr Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 🍷 Ossobuco alla milanese - einfaches Rezept: 🇮🇹 Spaghetti Carbonara Originalrezept: 🍅 Tomatensugo selber kochen: Abonniere "tastybits - Jannik kocht!": Alle Videos von "tastybits - Jannik kocht!": ▬ Social Media ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ ►Website: ►Facebook: ►Instagram: ►Pinterest: ▬ Inhalt des Videos ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 0:00 Intro 0:16 Was ist Parmigiana di Melanzane? 0:28 Tomatensauce zubereiten 1:43 Auberginen schneiden 2:06 Auberginen salzen - ja oder nein? 2:35 Auberginenscheiben in Mehl wälzen 3:00 Auberginen anbraten 4:15 Parmigiana di Melanzane schichten 5:28 Auberginenauflauf backen 5:47 Guten Appetit! 6:00 Weitere Videos #ParmigianaDiMelanzane​ #Auberginen​ #tastybits

Parmigiana Di Melanzane (Rezept)| Bester Auberginenauflauf Aus Italien 🍆🇮🇹 For Country: United States. City: Colorado Springs, El Monte, Gilbert, Hialeah, Rancho Cucamonga

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