Recette, muffins aux zucchinis.
Ingrédients:
4 oeufs
1 1/4 tasse huile végétale
2 tasses de sucre (ou au goût!)
3 tasses de zucchini râpé
2 tasses de farine
2 c. à thé de poudre à pâte
2 c. à thé de bicarbonate de soude
Au goût, ajouter 1/2 tasse de canneberges séchées, raisins secs, bleuets ou noix...
Préparation
Préchauffer le four à 350 *F.
Mélanger grossièrement les 2 premiers ingrédients ensemble
Ajouter le zucchini et mélanger de nouveau
Ajouter la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude et mélanger de nouveau jusqu'à l'obtention d'une pâte qui se tient bien.
Répartir dans des moules à muffins et cuire environ 25 minutes.
Donne environ 22 muffins.
Bon appétit!
Recette De Muffins Aux Zucchinis - Marthe Laverdière For Country: United States. City: Grand Rapids, Palm Bay, Shreveport, Vallejo, Waterbury
