Wir backen heute einen amerikanischen Klassiker: den Red Velvet Cake!
Ihr könnt dieses Red Velvet Cake Rezept einfach mal ausprobieren - so lecker und samtig! 😋
Dank der roten Farbe ist der Red Velvet Cake ein passender Kuchen für viele Anlässe: romatischer Valentinstag oder blutiges Halloween! Ganz egal, der Red Velvet Kuchen passt perfekt! 😍
Red Velvet Cake heißt "Roter Samtkuchen", denn der Kuchen ist richtig schön saftig und samtig zart. Er schmeckt leicht schokoladig und die rote Farbe kam ursprünglich durch eine Reaktion zwischen der Säure aus Buttermilch und Essig mit dem damaligen Kakaopulver.
Natürlich war die Red Velvet Torte nicht so intensiv rot, wie wir sie heute kennen. Dazu wird Lebensmittelfarbe verwendet.
Klassisch wir das Red Velvet Cake Rezept mit einem Cream Cheese Frosting hergestellt, also ein Red Velvet Cake mit Frischkäse Frosting. Genau so machen wir das Red Velvet Cake Rezept heute auch! 👍
Und wenn ich euch jetzt neugierig gemacht habe, dann könnt ihr mit dem Video den Red Velvet Cake selber machen!
Red Velvet cake Cream Cheese Frosting - super Kombination! 😋
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Lebensmittelfarbe Rot (sehr intensiv):
Tortenring mit Klemmhebel und Skalierung:
Premium Backblech gelocht:
Vanillepaste BIO:
Rührschüssel:
Tortenschneider mit Klinge:
Kuchenheber Rund:
Cake Board Edelstahl:
Sterntülle 11mm:
Spritzbeutel:
Spritzbeutelständer:
Teigschaber:
Tortenplatte weiß:
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🔴 Blog:
Rezept:
Zutaten:
für zwei Böden mit einem Durchmesser von 20 cm
für den Red Velvet Cake:
125 g weiche Butter
300 g Zucker
1 Prise Salz
2 Eier
1/2 TL Vanillepaste
240 g Mehl
30 g Stärke
15 g Kakaopulver
1 TL Backpulver
1 TL Natron
240 g Buttermilch
1 EL Essig
30 g Öl
Rote Lebensmittelfarbe:
Backzeit: im vorgeheizten Backofen bei 175 °C O/U-Hitze ca. 35 Minuten
für das Cream Cheese Frosting:
250 g weiche Butter
250 g Puderzucker
1/2 TL Vanillepaste
400 g Frischkäse
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Hi, ich bin Amandine und hier auf meinem YouTube Kanal findest du immer das richtige Rezept! Du bist noch ein Anfänger am Backofen oder du liebst es zu schon backen? Rezepte findest du hier jede Menge!
Ich erkläre dir alles Schritt für Schritt und zeige dir einfache Rezepte oder wie man eine Fondant Torte eindecken kann! 😋
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Also sei der Star mit deiner Torte auf der nächsten Geburtstagsparty!
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Red Velvet Cake Rezept - Einfach Lecker Und Super Samtig! For Country: United States. City: Clarksville, Inglewood, Mesa, New York, Sterling Heights
